はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

青の美術館 の器紹介です🍴

器屋 青の美術館 byはらぺこ食堂です。 今回は私がしている「青い器専門店」の器の紹介です!shop▷器屋 青の美術館 by はらぺこ食堂 「kotohogi くらわんか碗 鶴」 & 「kotohogi くらわんか碗 亀」 波佐見焼の窯元が作るkotohogi(コトホギ)シリーズ!白のシンプ…

キャラメルバナナマフィンのレシピ🍌⋆*

美味しくて何度も作ってるレシピです⋆* 次の日が最高に美味しくなってるのでプレゼントにも最適です◎冷めてもふんわり、優しい味です!! ●キャラメルバナナマフィン● (マフィン型Sサイズ8個/Mサイズ5個分) バナナのキャラメリゼ・バナナ…1本(皮を剥いて100…

青い器の専門店始めました。

「青い美術館」という 青い器 と 青い器と一緒に使いたい器を メインに取り合うネットショップ始めました。 可愛い器沢山あります! 是非ぷらりとお立ち寄りください 私自身が可愛いと思った器しか入荷しておりません。 でも、それってとても大事な事だと思う…

焼いてから作る鯖の味噌煮のレシピ

弱火でじっくりコトコト。 ではなく強火でサッと作るので鯖はふわふわです! 旦那ちゃんから絶賛頂きました ●鯖の味噌煮● (2人分)・鯖…2切れ(半身分)・酒…適量・油…少々◎水…180cc◎砂糖…小さじ3◎醤油…小さじ1◎顆粒だし…小さじ½・生姜スライス…4~6枚・味噌(甘…

お好み焼き粉は買わなくていい✋フワフワしっとりお好み焼きのレシピ。

大好きな大好きなお好み焼き。 お好み焼き・たこ焼きは 我ら大阪人にとってのソウルフード。 もう、秘伝のレシピと言ってもいいくらいです お好み焼きとたこ焼きのレシピは本当に教えたくない。 教えたくない、教えたくないんだけど うちの粉もんがやっぱり1…

至福のオストリカ(牡蠣)ビアンコのレシピ❤️

今年、牡蠣を手に入れたら絶対に作ろうと心に決めていた。 何回もイメトレで作ったので準備万端です。 そして遂につくりました! オストリカ(牡蠣)ビアンコ~~~!! もう名前からして美味しいに決まってる☝️ やっと今日作ったんやけど ……旨過ぎ レシピはこ…

「旨味たっぷりせせりと椎茸の炊き込みご飯」のレシピ

肉屋大石さんから11月の定期便を提供して頂きました。 この中にせせりもあった せせりは弾力があって程よく脂も乗ってて大好きな部位❤️ 油の旨味も丸ごと楽しめる炊き込みご飯にしました! もちろんもも肉でも美味しいです! ハチャメチャにおいしい炊き込み…

天津飯で飲み物なんだから天津炒飯なんて空気。…のレシピ!

関西風の天津飯が大好きで大好きで いつも2合炊いた米が飲み物の如く消えます。 天津飯は飲み物なんですよ。 天津飯で飲み物なんだから、天津飯炒飯なんかもう空気。 無限に行けるやーつ! 試行錯誤の末、やっと好みの天津飯できました。 入れるものあって…

「孤独のグルメの純レバ丼」レシピ🍴

孤独のグルメの純レバ丼が食べたーい! って事で作りました❤️ 美味しい~!! 丼じゃなくて純レバ炒めとして食べても美味しい◎ 辛みは七味やラー油じゃなく 豆板醤でも美味しいよ 豆板醤だともう少し減らした方が 「純レバ丼のレシピ」 ●ごはん…2人分●鶏のレ…

マクド風チキンナゲットのレシピ🍟🍔

マクド風チキンナゲットを作ろうと思ったら なかなかの再現度で出来た❤️ 出来たサクサクめちゃ美味い。 ちょっと冷めたらよりマクドっぽい… このナゲットのタネにマヨネーズとかを少し加えたらよりマクドっぽくなるのでは…と思ってる。(知らんけど) また実験…

カリッフワッ。スコーンのレシピ。

薄力粉で作るより カリッ?ザクッ?と仕上がります◎ ほんのり甘い程度なので、もっと甘さが欲しい人はもっとお砂糖入れてもいいかと思います! 腹割れのポイントは バターをしっかり冷やしておくこと! 決して練らない&混ぜすぎないこと! です! レシピは強…

オレンジブレッドのレシピ🍊

私、柑橘系が大好きで ずっと…ずっと…柑橘系で ふわふわで ミルクパンみたいにシットリして 食パンみたいに絹っぽい(?)やーつ! って想像してて。 いざ作ろうと思って ネットでレシピ探したら 「バター入ってるやつがいいんだよな」とか 「たっぷりオレンジジ…

ほぼ半分豆腐!豆腐ドーナツのレシピ

揚げたてドーナツ食べたいけど カロリー気になるので ほぼ半分豆腐のドーナツつくったよ! もうこれはカロリーゼロ← 周りはサクサクで中はふわふわで おいしかったー! 今のところ冷めたらどうなるかはしらんけど。 多分美味しい。ふわふわがもちっとするは…

玉子サンドのレシピ

simple is best❤ 「玉子サンドのレシピ」 パン…1セット バター…一欠片 マヨネーズ…適量(パン用) 卵…2個 塩…小さじ1/8~1/6 マヨネーズ…小さじ1 水…大さじ1.5 バターを常温にし練っておく。 パン2枚(1セット)に塗りその上からマヨネーズも塗る。 ボールに卵をよ…

手作りケチャップのレシピ

手作りケチャップでオムライスを作ったらめちゃくちゃ美味しかった…。 飲み物のごとく無くなった。 もう市販に戻れない体になったので レシピ落としておきます。 手作りケチャップのレシピ (200㎖瓶1本分) ◎湯むきトマト500g(今回はサンマルツァーノ使用しま…