はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

春野菜のまんまるコロッケ🌸



タイトルの通り…

我が家のコロッケはまんまる🙆

たまーに三角だったりしますが△

なぜか楕円形のコロッケって作ったことがないかもしれないです…😲(なんでだろう。)

 

何個か集まってるのも可愛いけれど……

 

まんまるコロッケは色んなものに乗せると

可愛さ爆発💣💥

コロコロフォルムがたまりません😂

カレー・オムライス・チャーハン…

何でも来い!!です!!

我が家はオムライス率がかなり高い(笑)

 

厚切りベーコンがデローンと乗ったジャンクなオムライス❤

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コロッケの中身は肉じゃが!

割ると甘めのミンチとジャガイモが

トロリ❤と出てきます!

 

 

シンプルなオムライスに

ちょこんと💓
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コチラはノーマルコロッケ。

シンプルなオムライスにはシンプルなコロッケを。

 

 

コロッケだけ沢山盛りつけるのもかわいい❤
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こちらは春野菜のコロッケ🌸

新じゃがに新玉ねぎ、アスパラにベーコン入り。

パカッ✂️っと割ると彩もキレイ!

ベーコンの塩っけがいい感じです❤

 

簡単なレシピ⬇

①オリーブオイルでアスパラ、ベーコン、新玉ねぎを炒める。(軽く塩コショウする)

②レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで加熱し、じゃがいもを好きな荒さに潰しておく。

③じゃがいもが熱いうちに具材を合わせバター・塩・ブラックペッパー・ほんの少しのマヨネーズをいれ混ぜる。

④衣を付けてカラッと揚げて出来上がり🌟

 

 

まんまるに丸めることで普通のコロッケより

ジャガイモのホクホク感がより感じられる気がします。

衣のカリ!じゃがいものホクホク!

これが、たまりまらーん🤤❤

沢山作って冷凍保存も出来るので便利😆

お弁当に入れても可愛く仕上がりますよ👏